Kolendra siewna (Coriandrum sativum) jest rośliną jednoroczną. W polskim klimacie nie zimuje w gruncie – po kwitnieniu i wydaniu nasion kończy swój cykl życia. Z kolendrą siewną bywa mylona kolendra meksykańska (Eryngium foetidum), czyli odrębny gatunek wieloletni, który także potrzebuje ochrony przed mrozem.
Kolendra siewna a meksykańska – czym się różnią?
Obie rośliny mają aromatyczne liście wykorzystywane w kuchni, ale różnią się wyglądem, wymaganiami i trwałością. Najważniejsze cechy zestawia poniższa tabela.
| Cecha | Kolendra siewna (Coriandrum sativum) | Kolendra meksykańska (Eryngium foetidum) |
|---|---|---|
| Cykl życia | Jednoroczna, po wydaniu nasion zamiera | Wieloletnia, ale w Polsce wymaga ochrony przed mrozem |
| Wygląd liści | Dolne liście są klapowane, a górne przypominają liście kopru | Liście są długie, wąskie i mają lekko kolczaste brzegi |
| Stanowisko | Słoneczne, z lekką, ciepłą i przepuszczalną glebą | Półcieniste, z żyznym podłożem utrzymywanym w lekkiej wilgotności |
| Zastosowanie | Świeże liście oraz dojrzałe owoce używane jako przyprawa | Głównie świeże lub suszone liście o intensywnym aromacie |
Jak uprawiać kolendrę siewną w Polsce?
Kolendrę siewną wysiewa się bezpośrednio do gruntu wczesną wiosną, zwykle do połowy kwietnia. Nasiona umieszcza się na głębokości około 1–1,5 cm, w rzędach oddalonych mniej więcej o 30 cm. Kiełkowanie trwa zazwyczaj około dwóch tygodni.
Roślina najlepiej rośnie na słonecznym stanowisku, w lekkiej, ciepłej i przepuszczalnej glebie. Nie służy jej podłoże kwaśne ani nadmiernie wilgotne. W czasie wzrostu trzeba usuwać chwasty i spulchniać ziemię między rzędami. Regularne podlewanie jest potrzebne zwłaszcza podczas suszy, ale nie należy doprowadzać do zastojów wody.
Kolendra szybko przechodzi od wzrostu liści do kwitnienia, a następnie tworzenia owoców. Po wydaniu nasion naturalnie zamiera. Nie jest to oznaka choroby ani skutek niewłaściwej pielęgnacji, lecz normalny koniec cyklu rośliny. Chcąc zbierać świeże liście przez dłuższy czas, można wysiewać ją partiami w odstępach kilku tygodni.
Kolendra meksykańska daje możliwość wieloletniej uprawy, lecz w polskich warunkach najlepiej prowadzić ją w pojemniku i przed zimą przenieść do jasnego, zabezpieczonego miejsca. Wymaga cieplejszych warunków niż kolendra siewna, a jej liście można zbierać stopniowo przez cały okres wegetacji.
Odpowiedź jest więc zależna od gatunku: popularna kolendra siewna jest jednoroczna, natomiast kolendra meksykańska należy do roślin wieloletnich.
